Сырники без муки с манной крупой
Сегодня приготовим сырники, которые отлично держат форму, не распадаются и не расползаются при жарке. Они сочные, нежные, в них чувствуется творог и нет плотности, как в сырниках с мукой. По этому рецепту готовлю уже много лет. Если сырники не сладкие, тогда не добавляю сахар и ванильный сахар.
Ингредиенты
- Творог 650
- Крупа манная 140
- Сахар 80 г
- Соль щкпотка
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Мука для панир.
- Масло растительное для жарки
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Качества сырников зависит от творога. Он не должен быть мокрым. Если он мокрый, поместите его в марлю, завяжите и сверху поместите дощечку, а на ней груз. Желательно творог протереть, но у меня он с морозильной камеры и после размораживания, его протирать не нужно.
Шаг 2 из 6
Соединяем сухие ингредиенты, это манная крупа, ванильный сахар, соль и сахар. Вбиваем в творог яйцо и добавляем сухие ингредиенты. Перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Мокрыми руками формируем сырники.
Шаг 4 из 6
Панируем их в муке и жарим на заранее разогретой сковороде с маслом, с двух сторон, до золотистой корочки. Огонь средний.
Шаг 5 из 6
Сырники готовы! Вкусные, сочные, ароматные.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!