Сырники ванильные
Пышные сырники можно приготовить, если знать несколько секретов. Вместо целого яйца я добавила в сырники только желток, так сыр не растекается и сырники получаются плотными и воздушными. Добавьте в творог для сырников ванильный сахар, чтобы сырники были более интересными на вкус.
Ингредиенты
- Творог 180 г
- Желток яичный 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Мука пшеничная 80 г
- Масло растительное 70 мл
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 11
Приготовить творог для сырников.
Шаг 2 из 11
К творогу добавить яичный желток.
Шаг 3 из 11
Всыпать сахар с ванильным сахаром.
Шаг 4 из 11
Перемешать творог с желтком и сахаром, всыпать муку.
Шаг 5 из 11
Перемешать все ингредиенты для сырников.
Шаг 6 из 11
Сформировать кружки из творожной массы.
Шаг 7 из 11
Обвалять заготовки сырников в муке.
Шаг 8 из 11
Приплюснуть каждую заготовку для сырника.
Шаг 9 из 11
Налить в сковороду растительное масло, разогреть. Выкладывать сырники в горячее масло, обжарить сырники сначала с одной стороны до золотистого цвета.
Шаг 10 из 11
Перевернуть сырники и обжарить с другой стороны до готовности. Время жарки 3-4 минуты с каждой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!