Сырники без яиц
Если в сырники не добавлять муку, крахмал, яйца у них сохранится максимально творожный вкус.и структуру.. При приготовлении необходимо соблюдать некоторые правила. Творог пластичный и не мокрый. Сырники небольшой формы. Сковорода заранее хорошо разогрета. Вместо муки для панировки можно использовать сухари.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Творог 400 г
- Крупа манная 30 г
- Фруктоза по вкусу
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Масло растительное для жарки
- Мука для панир.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 10
Нам понадобится пластичный и не мокрый творог.
Шаг 2 из 10
В творог добавляем манную крупу.
Шаг 3 из 10
Добавляем фруктозу, или сахар.
Шаг 4 из 10
Тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Хочу познакомить вас со способом формирования сырников, которым иногда пользуюсь. На доску муку. Нам понадобится кулинарное кольцо, которое гораздо шире сырника. Сырники делаем из одной полной ложки творога.
Шаг 6 из 10
Из творога формируем шарик, слегка его прижимаем Ставим в центр кольца.
Шаг 7 из 10
Затем кольцо быстро вращаем по кругу, за счёт чего выравниваются стенки.
Шаг 8 из 10
Жарим сырники на среднем огне до золотистой корочки.
Шаг 9 из 10
Мы подавали с шоколадным соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!