Сырники с изюмом и манной крупой
Нежные, пышные, необыкновенно вкусные и очень, очень творожные сырники. Эти сырники невероятно вкусные, не расплываются, нежные и пышные. А ещё они очень творожные.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Творог 500 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Сахар 2 ст. лож.
- Крупа манная 5 ст. лож.
- Ванилин 5-6 капель
- Изюм 3 ст. лож.
- Мука для панир.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления сырников нам понадобится изюм. Выкладываем его в чашку и заливаем не очень горячей водой. Если воду взять очень горячую изюм теряет форму, раскисает. Через 12-15 минут изюм готов.
Шаг 2 из 8
Творог для сырника лучше прокрутить через мясорубку. Если их пробить блендером, тогда есть вероятность, что во время жарки сырники могут растекаться.Сырковую массу на сырники брать не советую, она больше годится для запеканок.
Шаг 3 из 8
В творог добавим яйца. Перемешаем.
Шаг 4 из 8
Добавим сахар. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
Шаг 5 из 8
А также добавим изюм
Шаг 6 из 8
В последнюю очередь добавим манную крупу. Тщательно перемешаем и отставим минут на 30 для набухания манной крупы.
Шаг 7 из 8
Формируем сырники, панируем в муке и жарим на разогретой сковороде, на растительном масле с двух сторон.
Готово!
Сырники готовы. При подаче можно посыпать сахаром.К сырникам по желанию подаём сметану
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!