Ленивые вареники из творога

innulik

29-07-2019, 19:21

0 голосов

Лучший рецепт ленивых вареников. Для детей и взрослых на завтрак. Сытно, вкусно и не тяжело для желудка.
Рецепт очень удачный, вареники получаются очень нежными, но не развариваются.

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Творог
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Творог 2 пачки
Яйцо куриное 4 шт
Сахар 2 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Мука 1 стакан
Сливочное масло 3 ст.л.
Ванилин по вкусу

Приготовление~30 мин.

Шаг 1 из 8

Творог перетереть через сито, добавить сахар, соль, яйца. Все хорошо растереть в однородную массу.

Шаг 2 из 8

Масло растопить, влить в творожную массу, перемешать.

Шаг 3 из 8

В творожную массу ввести муку, ложкой замесить тесто.

Шаг 4 из 8

Готовую творожную массу выложить на рабочую поверхность, хорошо посыпанную мукой. Быстро обмять тесто, подсыпая муку, чтобы тесто перестало прилипать к рукам.

Шаг 5 из 8

Разделите тесто на несколько частей. Из каждой части скатайте колбаску.

Шаг 6 из 8

Каждую колбаску нарезать на кусочки. Рабочую поверхность постоянно присыпаем мукой, чтобы творожное тесто не прилипало к рукам и столу.

Шаг 7 из 8

Готовые вареники отвариваем в кипящей воде, пока они не всплывут.

Готово!

Подавайте с маслом и сметаной. Также можно полить ягодным соусом или вареньем. Приятного аппетита!