Сырники с кефиром без яиц
В классические сырники добавляют яйца, но к сожалению не всем их можно есть по разным на то причинам. Предлагаю простой рецепт сырников с кефиром, но без яиц. Тесто отлично держит форму и не разваливается. Нежно, и вкусно.
Ингредиенты
- Творог 500 грамм
- Сахар 4-5 ст.л.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Кефир 50 мл
- Мука пшеничная 5 ст.л.
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Творог выложить в миску.
Шаг 2 из 8
Добавить сахар, соль и ванильный сахар.
Шаг 3 из 8
Влить кефир.
Шаг 4 из 8
Всыпать муку.
Шаг 5 из 8
Хорошо перемешать тесто. Я его еще взбила блендером для большей однородности.
Шаг 6 из 8
Из теста сформировать шарики, обвалять в муке и сделать лепешку. На горячую сковороду налить подсолнечное масло и выложить сырники.
Шаг 7 из 8
Обжарить сырники с обеих сторон до золотистой корочки.
Готово!
Сырники готовы. Подаем со сметаной, мёдом, вареньем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!