Вареники с творогом, запеченные в сливках
Нежное творожно-сливочное лакомство. Попробуйте :)
Ингредиенты
- Для теста: вода 200 мл
- Растительное масло 100 мл
- Соль 0,5 ч.л.
- Мука около 400 г
- Для начинки: творог 250 г
- Сахар 2 ст.л.
- Желток 1 шт.
- Сметана 1-2 ст.л.
- Для заливки: сливки 350 мл
- Сахар 1,5-2 ст.л.
- Сливочное масло 75 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Приготовить тесто. Воду смешать с растительным маслом и солью, довести до кипения,
Шаг 2 из 12
добавить муку, замесить тесто сначала ложкой, затем руками.
Шаг 3 из 12
Дать тесту отдохнуть.
Шаг 4 из 12
А пока приготовить начинку. Творог смешать с сахаром, ванилином, сметаной и желтком
Шаг 5 из 12
...
Шаг 6 из 12
Тесто тонко раскатать, нарезать на квадраты.
Шаг 7 из 12
На каждый квадрат выложить начинку,
Шаг 8 из 12
соединить противоположные уголки и сформировать вареник
Шаг 9 из 12
Выложить вареники в смазанную маслом форму для запекания. Сверху полить растопленным сливочным маслом,
Шаг 10 из 12
посыпать сахаром и залить сливками.
Шаг 11 из 12
Запекать при 200*С 20-25 минут.
Готово!
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Совершенно верно Спасибо!