Вареники с вишней
Вареники с вишней вкусное и сытное блюдо. Тесто готовится без добавления яиц и получается мягким и послушным. Для начинки используем замороженную вишню. Приготовьте замечательное лакомство для своей семьи.
Ингредиенты
- Крахмал 1 ст.л
- Вода 250 мл
- Соль 1.2 ч.л
- Масло подсолнечное 1 ст.л
- Мука 2.5 ст
- Вишня замороженная 250 г
- Сахар 100 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
3 столовые ложки холодной воды размешиваем с крахмалом.
Шаг 2 из 11
Остальную воду вскипятить. Теперь постепенно воду вливаем в крахмал помешивая. Крахмал заварится и станет похож на кисель.
Шаг 3 из 11
Просеять муку и влить кисель, добавить соль, масло.
Шаг 4 из 11
Постепенно замесить тесто. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Шаг 5 из 11
Приготовим вишню и сахар. Вишню предварительно достать из холодильника.
Шаг 6 из 11
Достаем тесто из холодильника, режем на небольшие кусочки.
Шаг 7 из 11
Раскатываем кружечки и в середину кладем вишню и сахар.
Шаг 8 из 11
Края каждого вареника слепить.
Шаг 9 из 11
Отвариваем вареники в кипящей воде.
Шаг 10 из 11
Вареники достаем из воды шумовкой на салфетку.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!