Ватрушки с изюмом и творогом
Вкусные ватрушки порадуют вас и ваших домашних еще на стадии запекания. Такой аромат выпечки раздается из кухни, что домашние начинают собирается на кухне еще до того, как вы успеете их вынуть из духовки.
Ингредиенты
- Мука 500 гр
- Сахар 4 ст. л
- Яйцо куриное 2 шт
- Изюм по вкусу
- Творог 250 гр
- Масло оливковое 5 ст. л
- Вода 280 мл
- Дрожжи сухие 1,5 ч. л
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
В хлебопечку поместите сахар, дрожжи. Можно добавить щипотку соли.
Шаг 2 из 7
Просейте муку. Добавьте в ведерко. Теперь вбейте яйцо, долейте воды, растительного масла. Установите ведерко в хлебопечку и запустите замес. Я вымешиваю в режиме пицца ( 45 минут).
Шаг 3 из 7
Тесто замешивается. Теперь приготовим начинку. Смешайте сахар, творог, изюм. Добавьте белок 1 яйца. Перемешайте.
Шаг 4 из 7
Готовое тесто делим на несколько частей. Каждый кусочек теста размером с помидорчик среднего размера.
Шаг 5 из 7
При помощи чашки сделайте в тесте углубление. Смажьте взбитым желтком. Используем только желток. Он даст глянец готовому тесту и сделает ватрушку более румяной.
Шаг 6 из 7
В полученную ямку выложите начинку.
Готово!
Духовка 180 градусов. В горячую духовку ставим запекаться ватрушки. Готовые и слегка остывшие подаем к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!