Борщ домашний (без масла)
Домашний борщ – вкусное и полезное блюдо для постного стола и не только. Этот вариант борща приготовлен с рассолом, без масла и отлично подойдет для строгих постных дней. Борщ получается густой, наваристый, ароматный. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 330 г
- Морковь 1 шт
- Картофель 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Петрушка 1 ст.л.
- Свекла 1 шт
- Вода 1 л
- Рассол 1 стакан
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Капусту нашинковать, положить в кипящую воду, довести до кипения.
Шаг 2 из 7
Морковь натереть на крупной терке, добавить в кастрюлю, варить 5 минут.
Шаг 3 из 7
Добавить нарезанный лук,
Шаг 4 из 7
Затем картофель и рубленные стебли петрушки.
Шаг 5 из 7
В конце добавить тертую свеклу.
Шаг 6 из 7
Как только жидкость закипит, влить рассол (у меня огуречный), добавить мелко нарезанный чеснок и дать борщу настояться на минимальном огне (не допуская кипения).
Готово!
Готовый борщ разлить по тарелкам, посыпать зеленью и подавать. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!