Борщ с маринованной цветной капустой
Борщ с маринованной цветной капустой. Если вы квасите или маринуете цветную капусту, тогда советую приготовить борщ или называйте это блюдо супом с этим овощем. Очень вкусно, попробуйте.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон мясной 1,5 литра
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Фасоль белая консервированная 1 стакан.
- Капуста цветная 150 г
- Специи по вкусу
- Сок томатный 1,5 стакан
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Чеснок 4 шт.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 6
Мелко нарежьте лук и морковь натрите на крупной терке, влейте в кастрюлю ложку растительного масла и жарьте на среднем огне до мягкости.
Шаг 2 из 6
Добавьте томатный сок с томатной пастой, добавьте чеснок и стебли любой зелени, сахар и тушите минут 15 на самом малом огне.
Шаг 3 из 6
А тем временем подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте картофель, выньте из банки фасоль и цветную капусту, если капуста крупным соцветиями, тогда нарежьте мельче. Подготовьте мясной бульон. У меня свиной замороженный.
Шаг 4 из 6
Отправьте в кастрюлю подготовленные ингредиенты, залейте бульоном и варите до готовности картофеля, в конце приготовления - посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
Шаг 5 из 6
Дайте готовому борщу настояться минут 15 и подавайте.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!