Суп с брюссельской капустой и вермишелью
Суп с брюссельской капустой, стручковой фасолью и вермишелью - паутинка. Если у вас есть уже заранее отваренный бульон, тогда суп можно сварить минут за 20. Суп легкий без заправки.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон мясной 2 литра
- Картофель 2 шт.
- Капуста брюссельская 10 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Фасоль стручковая горсть
- Перец болгарский 1 шт.
- Вермишель паутинка 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Отварить бульон вместе с луком. Лук и мясо вынуть, бульон процедить. Вернуть на плиту.
Шаг 2 из 6
В кипящий бульон высыпать картофель и морковь и варить минут 15.
Шаг 3 из 6
Через 15 минут в суп высыпать перец и фасоль. Варить пять минут.
Шаг 4 из 6
Через пять минут высыпать вермишель и капусту, посолить и поперчить.
Шаг 5 из 6
Довести суп до кипения и сразу снять с плиты, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут. За это время вермишель приготовится в горячем супе.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!