Борщ с пекинской капустой
Этот борщ вкусный и легкий с пекинской капустой. Многие используют зеленую часть пекинской капусты, а белую, утолщенную часть выбрасывают. А из белой части готовят множество блюд и такой борщ в их числе.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Помидор 5 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Капуста пекинская 6-7 листик
- Бульон куриный 3 литра
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
- Сметана 2 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Нарезать картофель и ..
Шаг 2 из 11
Высыпать в кипящий бульон.
Шаг 3 из 11
Тем временем пожарить на оливковом масле лук с морковью до мягкости и..
Шаг 4 из 11
Вылить перебитые помидоры (у меня замороженные) или томат и тушить минут 15-20 пока варится картофель.
Шаг 5 из 11
Нарезать утолщенную часть пекинской капусты.
Шаг 6 из 11
Нарезать перец.
Шаг 7 из 11
Когда картофель будет готова, вылить заправку и довести до кипения.
Шаг 8 из 11
Выложить капусту с перцем,
Шаг 9 из 11
Посолить, поперчить, добавить специи.
Шаг 10 из 11
Добавить сметану по желанию. Довести борщ до кипения и снять с плиты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!