Украинский борщ с свиными ребрами
Представляю вашему вниманию традиционное блюдо украинской кухни это борщ с свиными ребрышками, каждая хозяйка просто обязана уметь готовить это горячее блюдо. Попробуйте приготовить.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 300 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Морковь 50 гр.
- Перец болгарский 50 гр.
- Ребра свиные 300 гр.
- Свекла 60 гр.
- Томатная паста 100 гр.
- Капуста белокочанная 100 гр.
- Петрушка 10 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
- Перец душистый щепотка
- Сахар щепотка
- Чеснок 5 гр.
- Масло растительное 30 мл.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для начала подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 7
Далее в горячую воду положить свиные ребра, варить 20 минут.
Шаг 3 из 7
Далее на растительном масле обжарить натертые овощи на крупную терку.
Шаг 4 из 7
Когда овощи будут золотистого цвета добавить томатную пасту, перемешать и тушить на медленном огне.
Шаг 5 из 7
К ребрам добавить картофель нарезанный средним кубиком и обжаренные овощи с томатной пастой, варить на медленном огне 25 минут.
Шаг 6 из 7
В конце приготовления добавить чеснок нарезанный мелким кубиком, капусту нарезанную мелкой соломкой, специи по вкусу. Варить на медленном огне до размягчения капусты.
Готово!
В конце добавить зелень. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!