Прозрачный куриный бульон
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного прозрачного бульона из куриных окорочков, сваренных путем томления в мультиварке. Для вкуса бульона добавляем букет гарни и ложечку вегеты. Бульон получается насыщенный вкусами трав и очень аппетитный. Подавать бульон можно с пирожками или гренками.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2-3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 3-4 гор.
- Приправа для супа 1 ч.л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
В чашу мультиварки кладем куриные окорочка, лук и морковь. Заливаем холодной водой и ставим на программу Томление
Шаг 2 из 6
Подготовим приправы для бульона. Букет гарни я сделала из стеблей петрушки, душицы, укропа и любистока.
Шаг 3 из 6
Через час добавляем соль и специи в бульон и томим еще час.
Шаг 4 из 6
В конце томления добавляем ложечку вегеты, закрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут.
Шаг 5 из 6
Куриный прозрачный бульон готов.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!