Бульон с гречкой и зелёным горошком
Сегодня хочу предложить вам лёгкий, вкусный и полезный бульон с гречневой крупой и зелёным горошком. Одновременно бульон получается сытным, за счёт гречневой крупы. Лук порей можно заменить репчатым луком.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 400 г
- Крупа гречневая 120 г
- Горошек зеленый 1 стакан
- Лук-порей 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Куриный окорочок, зачищаем и отправляем вариться в кастрюлю с водой.
Шаг 2 из 8
Через 10 минут добавляем зелёный горошек и всыпаем гречневую крупу.
Шаг 3 из 8
Морковь нарезаем кружочками.
Шаг 4 из 8
Лук порей зачищаем.
Шаг 5 из 8
Нарезаем лук кубиками.
Шаг 6 из 8
Морковь и лук отправляем в бульон не пережаривая, лишний жир нам не нужен. Его достаточно в бульоне. Солим и перчим.
Шаг 7 из 8
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!