Окрошка с курицей на молочной сыворотке
После длинной, холодной зимы уже надоели наваристые супы, щи и борщи. Хочется чего-то легкого, овощного, но сытного. Готовим окрошку на молочной сыворотке с отварной курицей. Просто, быстро и очень вкусно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица отварная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица отварная 300 грамм
- Яйцо куриное 4 штуки
- Картофель 4 штуки
- Лук зеленый 30 грамм
- Огурец 3 штуки
- Редис 50 грамм
- Сыворотка 1,5 литра
- Соль по вкусу
- Сметана 150 грамм
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и мелко нарезать.
Шаг 2 из 9
Огурцы помыть и мелко нарезать. Добавить к яйцам.
Шаг 3 из 9
Зеленый лук помыть и мелко нарезать. Добавить к яйцам и огурцам.
Шаг 4 из 9
Редис помыть и нарезать мелко.
Шаг 5 из 9
Отварную курицу также нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
Шаг 6 из 9
Картофель сварить в мундире, охладить, почистить и мелко нарезать.
Шаг 7 из 9
Все нарезанные ингредиенты перемешать и выложить в кастрюлю.
Шаг 8 из 9
Залить сывороткой и посолить по вкусу.
Готово!
Налить окрошку в тарелку и добавить сметану по вкусу. Подавать на обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!