Салат из курицы и риса «Деревенский»
Сытный и вкусный салат из казалось бы привычных продуктов: курица, рис, грибы. Но за счет добавления зеленого горошка, орехов и пикантной заправки, салат играет новыми вкусовыми красками и оттенками.
Благодарность за рецепт Оле Демурия.
Благодарность за рецепт Оле Демурия.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица отварная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица отварная 200 г
- Рис отварной 125 г
- Шампиньоны консервированные 1 бан
- Горошек зеленый (замороженный) 100г
- Орехи грецкие 50 г
- Масло подсолнечное 2 ст.л
- Чеснок 1 зуб.
- Горчица французская 2 ч.л.
- Соль
- Перец душистый
- Укроп
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Курицу (у меня - из бульона) разобрать на части, поорезать
Шаг 2 из 5
Добавить шампиньоны. Зел. горошек отварить в небол. кол-ве подсоленной воды 5 мин., обдать холод. водой, добавить в салат
Шаг 3 из 5
Добавить отваренный рис.
Заправку взболтать до эмульсии, влить в салат. При желании можно добавить пару капель лим. сока. Выдавить чеснок. Перемешать, дозаправить солью и перцем по вкусу
Заправку взболтать до эмульсии, влить в салат. При желании можно добавить пару капель лим. сока. Выдавить чеснок. Перемешать, дозаправить солью и перцем по вкусу
Шаг 4 из 5
Добавить рубленные грецкие орехи
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!