Окрошка с двумя видами курицы
Окрошка с двумя видами курицы. Я использовала куриные бедра - вареное и копченое. Картофель я не добавляла - добавила больше яиц и куриного мяса. Очень вкусная окрошка.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица копченая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица копченая 1 бедро
- Бедро куриное 1 шт.
- Огурец 2 шт.
- Лук зеленый 1 пучок
- Яйцо (отварное) 5 шт.
- Редис 5-7 шт.
- Цедра лимона 1 шт.
- Сок лимонный 1 шт.
- Сметана по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Для окрошки нарезать все ингредиенты мелком кубиком - огурец, яйца, вареную курицу.
Шаг 2 из 6
Нарезать редис и зеленый лук.
Шаг 3 из 6
Снять кожу с копченой курицы и нарезать мясо маленьким кубиком. Натереть цедру одного лимона и выдавить сок.
Шаг 4 из 6
Посолить, добавить сахар по вкусу, вылить сметану и все перемешать.
Шаг 5 из 6
А теперь заливаем или водой, или сывороткой или газированной водой - это на ваш выбор. Перемешать, пробуем на вкус. Даем окрошке настояться.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!