Окрошка с мясом и колбасой на бульоне
Окрошка с мясом и колбасой на бульоне. Мы очень любим этот холодный суп. Готовлю его круглый год, а летом раз в неделю обязательно. Сегодня хочу предложить вам хороший вариант окрошки с мясом и колбасой. На бульоне мне она посытнее.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1.5 л.
- Филе куриное (отварное) 200 гр.
- Колбаса сырокопченая 70 гр.
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Огурец 1 шт.
- Лук зеленый 50 гр.
- Майонез 200 гр.
- Соль по вкусу
- Горчица неострая 1 ч. л.
- Кислота лимонная по вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления нам понадобится колбаса и отварное куриное филе. Нарезать кубиками.
Шаг 2 из 6
Далее отварной картофель и яйцо.
Шаг 3 из 6
Нарезать свежий огурец и зеленый лук.
Шаг 4 из 6
Соединить все ингредиенты. Добавить майонез, горчицу, соль и лимонную кислоту. Перемешать.
Шаг 5 из 6
Заправить бульоном. Дать настоятся 2 - 3 часа в холодильнике.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!