Холодный суп « Окрошка» с вареной колбасой
Хочу предложить вам на обед или к празднику приготовить этот холодный суп " Окрошку" с вареной колбасой. Основой заправки будет сметана и не газированная минеральная вода.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 250 гр.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Огурец 100 гр.
- Колбаса вареная 300 гр.
- Лук зеленый 20 гр.
- Сметана 30% жирности 200 гр.
- Лимон 50 гр.
- Горчица 1 ст.л.
- Вода 2 л.
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Нарезать огурец мелким кубиком.
Шаг 2 из 8
Добавить отварные яйца нарезанные мелким кубиком.
Шаг 3 из 8
Добавить нарезанную вареную колбасу.
Шаг 4 из 8
Очистить картофель от кожуры, нарезать мелким кубиком.
Шаг 5 из 8
Нарезать зеленый лук.
Шаг 6 из 8
Заправить сметаной, горчицей, лимонным соком и солью. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Добавить воду без газа. Перемешать. Отправить в холодильник на пару часов.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!