Немецкий картофельный салат
Очень вкусный и сытный салат по мотивам немецкого картофельного салата с копчёными балыком и колбасой. Для заправки отлично подойдёт жареное нерафинированное подсолнечное душистое масло, чеснок и зернистая горчица.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 2 штуки
- Огурец маринованный 2 штуки
- Балык 40 грамм
- Свиные колбаски 40 грамм
- Лук белый 1/3 штуки
- Чеснок 1 зубец
- Горчица зернистая 2 чайн.л.
- Зелень по вкусу
- Масло подсолнечное по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления салата. Картофель необходимо предварительно отварить в кожуре. Копчёности можно применить любые – у меня варёно-копчёный балык и копчёная колбаса «Шашлычная».
Шаг 2 из 4
Лук нарезать полукольцами и если он не белого сорта, то лучше обдать его кипятком (для удаления горечи).
Копчёности нарезать соломкой.
Копчёности нарезать соломкой.
Шаг 3 из 4
Все ингредиенты складывать в салатницу.
Остуженный картофель нарезать крупными кубиками.
Маринованные огурцы нарезать полукольцами.
Остуженный картофель нарезать крупными кубиками.
Маринованные огурцы нарезать полукольцами.
Готово!
Добавить измельчённый чеснок, зернистую горчицу и нарезанную зелень укропа и петрушки и смешать. По своему вкусу присолить, поперчить и заправить душистым нерафинированным подсолнечным маслом.
Приятного всем аппетита!
Приятного всем аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!