Окрошка с ветчиной и зернистой горчицей
Окрошка с ветчиной и зернистой горчицей. " Окрошку " очень любим и в летнее время готовим ее каждую неделю. Сегодня у меня окрошка на бульоне. С мяса использую ветчину. Еще добавила зернистую горчицу. Очень вкусно и свежо.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Ветчина 120 гр.
- Зелень пучок
- Лук зеленый 1 шт.
- Сметана 3 ст.л.
- Майонез 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Бульон куриный 1 литр
- Горчица зернистая 1 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Отварить картофель, очистить, нарезать мелким кубиком.
Шаг 2 из 8
Нарезать мелким кубиком отварное яйцо.
Шаг 3 из 8
Огурец нарезать мелким кубиком, добавить.
Шаг 4 из 8
Ветчину нарезать мелким кубиком. Добавить.
Шаг 5 из 8
Нарезать зелень и зеленый лук.
Шаг 6 из 8
Заправить сметаной, французской горчицей, майонезом и солью. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Залить бульоном или водой. Охладить.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!