Вегетарианский салат «Оливье»

Подготовьте для салата необходимые продукты.

Поскольку мне не очень нравится вкус отварной моркови, то я существенно уменьшила ее присутствие в салате, а зря..) Яркие оранжевые вкрапления так оживляют блюдо!)) И вкус моркови был практически неуловим, так что буду класть ее наверное побольше. Далее процесс наверняка всем знаком и понятен - крошим-режем все продукты мелкими кубиками. В идеале чем мельче ломтики, тем вкуснее!

Добавляем в салат горошек, измельченные огурчики.

Далее адыгейский сыр (насколько его можно нарезать кубиками, но мелкая "фракция" также будет в салате весьма уместна). + маслинки...

Готовый салат нужно заправить вегетарианским "майонезом". Я смешиваю в меру густую сметану (15-20% жирности) с асафетидой (у меня она маленькой концентрации, поэтому кладу много), немного соли и черного молотого перца по вкусу.Пропорции не привожу, т.к. тут все строго индивидуально, кому как будет вкусно.

Заправлять салат майонезом нужно ровно столько, сколько предполагается его скушать.

Перемешиваем салатик.
Салатик готов, можно украсить его на свой вкус и подавать к столу!