Рассольник с курицей и рисом
Рассольник с курицей и рисом. Рассольник готовится как с рисом так и перловой крупой, нам больше нравится первый вариант. Еще с добавлением томатной пасты. Всегда в рецепте должны присутствовать именно соленые огурцы, можно еще и рассол из огурцов добавить, но я так не люблю делать, это по желанию.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис длиннозерный 3 ст.л.
- Картофель 3 - 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец соленый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Филе куриное (отварное) 1 филе
- Сок томатный 200 мл.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист пару шт.
- Зелень по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель очистить от кожуры. нарезать кубиком.
Шаг 2 из 8
Залить водой. Варить вместе с рисом.
Шаг 3 из 8
Нарезать овощи. У меня все мелким кубиком. Нам понадобится лук, морковь, соленые огурцы, чеснок, по желанию перец.
Шаг 4 из 8
Для приготовления я буду использовать ранее запеченное куриное филе. нарезать кубиком.
Шаг 5 из 8
Обжарить овощи и мясо.
Шаг 6 из 8
Добавить томатный сок или пасту. Про тушить 10 минут на минимальном огне.
Шаг 7 из 8
Добавить пассерованные овощи к картофелю и рису. Добавить специи. Отварить в течении 15 - 20 минут до полной готовности супа. В конце зелень.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!