Рисовые шарики с вишней и клюквенным соусом
Невероятно вкусно и полезно! Понравится и взрослым, и деткам.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис длиннозернистый 1/2 стакана
- Сахар 3 ст. ложки
- Сахарная пудра по вкусу
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Клюква 50 г
- Крахмал 1/2 ч. ложки
- Вяленая или сушеная вишня 50 г
- Вода для заправки риса - 25 мл, для соуса - 150 мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Не промывать. Накрыть крышкой и дать остыть до теплого состояния. В 25 мл воды развести 1 ст.л. сахара, добавить лимонный сок. Заправить этой смесью рис. Добавить пудру сахарную по вкусу. Перемешать.
Шаг 2 из 6
Сформировать мокрыми руками шарики, в середину каждого положить по 1 шт вишни.
Шаг 3 из 6
Если вишня сушеная - залить кипятком и дать размякнуть.
Шаг 4 из 6
Клюкву протереть через сито.
Шаг 5 из 6
Полученное пюре залить 150 мл воды, добавить 2 ст.л. сахара и крахмал, разведённый в 1 ч.л. воды. Довести до кипения. Полить полученным соусом рисовые шарики.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!