Рассольник с рисом и сардельками
Рецептов рассольника очень много. Блюдо сытное, вкусное и простое, чем и завоевало свое место на наших обеденных столах. Сегодня мы готовим рассольник с рисом и сардельками.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,3 литра
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Рис 2-3 ст.л.
- Огурец консервированный 1-2 штуки
- Сарделька 3 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 30 мл
- Укроп 10 грамм
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 8
В кастрюлю с бульоном добавьте нарезанный картофель и начинайте варить суп.
Шаг 2 из 8
Репчатый лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом и поджарьте до прозрачности лука.
Шаг 3 из 8
Добавьте лук с морковью в кастрюлю и продолжайте варить суп.
Шаг 4 из 8
Через 15 минут добавьте в кастрюлю помытый рис. Посолите по вкусу.
Шаг 5 из 8
Сардельки нарежьте кружками, а консервированный огурец просто мелко нарежьте или натрите на терке.
Шаг 6 из 8
Когда овощи и рис в супе будут готовы, выложите в кастрюлю соленые огурцы и сардельки.
Шаг 7 из 8
Варите рассольник еще 4-5 минут и выключайте плиту. В готовый суп добавьте нарезанную зелень и по желанию измельченный чеснок.
Готово!
Рассольник с рисом и сардельками готов. Подавайте на первое в обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!