Рассольник с зеленым горошком
Рассольник - отличное первое блюдо в обед. Вот еще один вариант: с консервированным зеленым горошком.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясной бульон 1,5 литра
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Зеленый горошек консервированный 100 грамм
- Огурец соленый 1 штука
- Рис 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Подсолнечное масло 30 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Картофель мелко нарезаем и кладем в кастрюлю с мясным бульоном. Ставим на плиту и начинаем варить. Как только закипит, отправляем промытый рис.
Шаг 2 из 8
Репчатый лук и морковь нарезаем мелко. На сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем лук с морковью. Тушим овощи 10 минут на небольшом огне.
Шаг 3 из 8
Морковь с луком добавляем в кастрюлю.
Шаг 4 из 8
Достаем из банки консервированный зеленый горошек.
Шаг 5 из 8
Добавляем зеленый горошек в суп.
Шаг 6 из 8
Когда овощи и рис будут готовы, суп солим и перчим по вкусу и кладем большой натертый соленый огурец. Варим еще 10 минут и выключаем.
Шаг 7 из 8
Рассольник с зеленым горошком готов.
Готово!
Подаем суп на обед. Быстро, просто и вкусно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!