Суп с горошком и домашней лапшой
Очень легкий, диетический супчик. Подойдет всем, кто находится на диете. Я варила его на телятине.. Можно сварить и на воде. Моркови дома не оказалось, поэтому использовала мороженую. Итак, варим мясной бульон. Лучше всего процедить готовый бульон. Получаем бульон прозрачный, как слеза. Да, горошек консервированный, но может быть и свежий, или замороженный.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон мясной 2 л
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зубка
- Горошек зеленый 250 г
- Лапша 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Укроп 2 ст. л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Вынимаем мясо из бульона и отделяем мясо от кости. Мясо отправляем обратно в бульон.
Шаг 2 из 9
Морковь у нас мороженая.
Шаг 3 из 9
Картофель нарезаем кубиками и отправляем в бульон.
Шаг 4 из 9
Чеснок мелко рубим.
Шаг 5 из 9
Лапша у нас домашняя.
Шаг 6 из 9
Когда картофель будет вариться 10 минут, добавляем домашнюю лапшу, морковь, консервированный зелёный горошек и чеснок.
Шаг 7 из 9
За 5 минут до конца варки добавляем укроп и лавровый лист. Солим и перчим.
Шаг 8 из 9
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!