Щи со свежей капустой на бульоне из индейки.
Ни дня без первого! А что может быть вкуснее свежих щей из молодой капусты?!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мясо индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Плечо индейки 4шт.
- Капуста свежая пол качана
- Картофель 2шт.
- Морковь 1шт.
- Зелень укропа.
- Соль, перец.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Сварим бульон из плеча индейки, отделим мясо от костей, вернём мясо в бульон.
Шаг 2 из 4
Картофель нарезаем кубиком, добавляем в бульон, пусть варится почти до готовности.
Морковку натираем на тёрке, её мы добавим в последний момент.
Морковку натираем на тёрке, её мы добавим в последний момент.
Шаг 3 из 4
Капусту шинкуем.
Если вы любите сильно разваренную капусту - варите её в бульоне минут 15, тогда её можно добавить одновременно с картошкой.
А если любите с лёгким хрустом, добавьте в кастрюлю когда картошка почти сварится.
Одновременно с морковкой. Солим, перчим по вкусу.
Если вы любите сильно разваренную капусту - варите её в бульоне минут 15, тогда её можно добавить одновременно с картошкой.
А если любите с лёгким хрустом, добавьте в кастрюлю когда картошка почти сварится.
Одновременно с морковкой. Солим, перчим по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!