Диетические щи из молодой капусты и шеек
Сегодня мы будем готовить диетические лёгкие щи из молодой капусты, на бульоне из куриных шеек Этот суп подходит тем, у кого сахарный диабет, тем кто следит за своей фигурой. У шеек постное, не жирное мясо.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,4 шт.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Шейка куриная 500 г
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 11
Шейки моем и отправляем вариться. После закипания снимаем пену.
Шаг 2 из 11
Морковь нарезаем тонкими кружочками.
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 11
Молодую капусту нарезаем шашечками.
Шаг 5 из 11
Лук и морковь отправляем пассероваться. Жарим до лёгкой мягкости, не пережаривая.
Шаг 6 из 11
Картофель нарезаем кубиками.
Шаг 7 из 11
После того, как шейки покипят 15 минут, отправляем в суп картофель порезанный кубиками.
Шаг 8 из 11
А также отправляем лук и морковь.
Шаг 9 из 11
За пять минут до конца варки, добавляем в суп капусту. Солим, перчим.
Шаг 10 из 11
Щи готовы, подавать можно со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!