Солянка с полукопчеными сосисками
Солянка с полукопчеными сосисками. Солянку можно готовить из чего угодно, она может быть как мясной так и с копченостями или же грибная. Я готовлю разные, нам нравится любая солянка.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сосиски полукопченые
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сосиски полукопченые 200 гр.
- Оливки зеленые 70 гр.
- Огурец соленый 2 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Томатная паста 3-4 ст.л.
- Специи по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Сосиски нарезать полукольцами.
Шаг 2 из 6
Огурец нарезать мелким кубиком, оливки колечками.
Шаг 3 из 6
Морковь, лук, чеснок и перец нарезать мелким кубиком. Обжарить овощи, сосиски и оливки.
Шаг 4 из 6
Далее добавить томатную пасту, воду. перемешать. Тушить 10 минут.
Шаг 5 из 6
Переложить пассерованные овощи и сосиски в кастрюлю и залить водой. Добавить специи, я использую соль, перец и лавровый лист. За кипятить. Варить 15 минут на минимальном огне.
Готово!
Добавить зелень. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!