Сливочный суп - пюре с огурцом и базиликом
Представляю Вашему вниманию отличный сливочный суп - пюре с огурца и базилика. Хороший и полезный обед. Попробуйте обязательно, вкус оригинальный, тонкие нотки базилика хорошо дополняют этот суп.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Морковь 50 гр.
- Лук репчатый 40 гр.
- Чеснок 3 гр.
- Сливки 100 гр.
- Базилик 3 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Масло растительное 20 мл.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Лук, морковь и чеснок нарезать.
Шаг 3 из 8
На растительном масле обжарить овощи.
Шаг 4 из 8
Нарезать огурцы мелко.
Шаг 5 из 8
Добавить огурцы к овощам. Обжарить до размягчения.
Шаг 6 из 8
Далее добавить сливки и специи. Слегка проварить.
Шаг 7 из 8
Добавить рубленный базилик.
Готово!
Перебить блендером до однородной массы. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!