Холодный суп с лимонным соком и горчицей

Ира Ли

18-05-2017, 15:35

0 голосов

Холодный суп с лимонным соком и горчицей замечательный летний вариант окрошки. Полезный благодаря овощам, сытный за счет мясных продуктов и невероятно вкусный холодный суп к обеду. Добавим специи, сметану, лимонный сок и горчицу, которая придаст пикантность этому блюду.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Белорусская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Картофель 3 шт
Яйцо куриное 3 шт
Огурец 2 шт
Куриное мясо 100 г
Свинина 100 г
Лук зеленый пучек
Укроп пучек
Сметана 150-200 г
Горчица 1 ст.л
Сок лимонный по вкусу
Соль по вкусу
Вода 2 л
Редис 50 г

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 6

Отварные картофель и яйца почистить и мелко порезать.

Шаг 2 из 6

Теперь кусочками порезать отварное мясо.

Шаг 3 из 6

Вымытую зелень и огурец мелко порезать.

Шаг 4 из 6

Все ингредиенты соединяем в кастрюле.

Шаг 5 из 6

Теперь добавляем соль, сметану, горчицу и лимонный сок. Заливаем водой и хорошо перемешиваем, ставим в холодильник на 1 час, чтобы окрошка настоялась.

Готово!

Подаем к столу. В тарелку можно добавить редис по желанию. Приятного аппетита!