Сырно-овощной крем-суп

0 голосов
Быстрый суп из сезонных овощей с бархатной структурой и сырными нотками.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Набор незамысловатых продуктов.
Шаг 2 из 5
Лук и чеснок нарезать мелким кубиком. Обжарить до прозрачности в разогретом масле, добавить нарезанные кубиком морковь, картофель, очищенный цуккини. Обжарить всё вместе помешивая ок.5 мин.
Шаг 3 из 5
Добавить овощной бульон, чтобы слегка покрывал овощи, и варить под крышкой до готовности овощей (20-30 мин.)
Шаг 4 из 5
Пюрировать овощи блендером.Добавить плавленный сыр, горячий овощной бульон до желаемой консистенции и растворить сыр в супе, постоянно размешивая и подогревая на небольшом огне.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Вкусный и полезный супчик !
30 сентября 2013 11:26