Крем-суп из зеленого горошка
Предлагаю рецепт очень вкусного, яркого, аппетитного крем-супа из зеленого горошка. Я использую замороженный, но из свежего будет еще вкуснее. Такой суп получается очень нежным, полезным и питательным.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Горошек зеленый (замороженный)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Горошек зеленый (замороженный) 400 г
- Картофель 3 шт
- Вода 400 мл
- Лавровый лист 2 шт
- Лук белый 1 шт
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Сыр адыгейский По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель очистить, залить водой и варить с лавровым листом.
Шаг 2 из 8
Лук нарезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.
Шаг 3 из 8
Добавить обжаренный лук к картофелю.
Шаг 4 из 8
Все посолить, поперчить.
Шаг 5 из 8
Добавить зеленый горошек и варить до готовности.
Шаг 6 из 8
Взбить суп блендером до состояния пюре, предварительно вынув лавровый лист.
Шаг 7 из 8
Добавить поломанный адыгейский сыр, перемешать.
Готово!
Суп сразу подать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!