Суп-пюре из горошка с каштанами
Суп-пюре из зеленого горошка с каштанами.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Горошек зеленый (замороженный)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Зеленый горошек (заморозка) 200 гр.
- Лук порей 1 стебель
- Каштаны (консервированные) 150 гр.
- Оливковое масло 30 гр.
- Овощной бульон 500 мл.
- Сметана 30% 20 гр.
- Соль и специи По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
На оливковом масле обжарить порей.
Шаг 2 из 6
Залить бульоном.
Шаг 3 из 6
Добавить горошек и каштаны. Варить в течении 20 мин.
Шаг 4 из 6
Взбить ручным блендером.
Шаг 5 из 6
Добавить сметану, соль и специи по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!