Горохово-картофельные клецки

Горошек отварить в течении 3 мин.
Воду слить и переложить в салатник, выбить 2 яйца.
Массу взбить погружным блендером .

Добавить картофельное пюре, соль и специи по вкусу.
Всыпать муку с разрыхлителем и крахмал. Хорошо размешать.

Тесто берем чайной ложкой и выкладываем в кипящую воду.
Клецки после всплывания держим еще пару минут и вынимаем.
Горячие клецки полить оливковым маслом и хорошо перемешать, чтобы они не слиплись.

Приятного аппетита !