Суп с белым амуром и зеленым горошком
Нежный ароматный супчик. Попробуйте :)
Ингредиенты
- Белый амур 450 г
- Вода 1,5 л
- Лук 1 шт.
- Соцветия гвоздики 2-3 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Картофель 3-4 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Зеленый горошек 50 г
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Морская соль по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Рыбу поместить в холодную воду, довести до кипения, добавить лук с воткнутыми в него соцветиями гвоздики, и лавровый лист. Варить 20-30 минут.
Шаг 2 из 6
Затем бульон процедить, рыбу разобрать на кусочки.
Шаг 3 из 6
В кипящий бульон добавить нарезанный картофель, через 10 минут морковь,
Шаг 4 из 6
еще через 10 кусочки рыбы и зеленый горошек. Щедро посолить.
Шаг 5 из 6
Варить до готовности. В конце добавить лимонный сок.
Готово!
Разлить суп по тарелкам, добавить зелень и подавать. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, угощайся