Суп «Минутка»
Конечно, этот суп готовится не за минуту, но очень легко и быстро. Рыбные консервы можно взять любые, но обязательно в томатном соусе. Подать суп можно с готовыми сухариками или нарезать хлеб кубиками и запечь в духовке до зарумянивания.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Консервы рыбные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Консервы рыбные 2 б.
- Вода 1,5 л.
- Картофель 500 гр.
- Морковь 150 гр.
- Лук репчатый 120 гр.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Укроп 3 веточки
- Масло растительное 2 ст.л.
- Сахар по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Очистить овощи. Нарезать картофель крупными кубиками.
Шаг 3 из 11
Опустить картофель в кипящую воду и варить 20 минут.
Шаг 4 из 11
Мелко нарезать лук.
Шаг 5 из 11
Натереть морковь на крупной терке.
Шаг 6 из 11
Обжарить лук с морковью на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 7 из 11
Добавить томатную пасту и хорошо перемешать.
Шаг 8 из 11
Выложить овощи в кастрюлю с кипящим картофелем.
Шаг 9 из 11
Добавить рыбные консервы вместе с соусом, посолить и поперчить по вкусу. Размешать и довести до кипения.
Шаг 10 из 11
Выключить огонь, всыпать мелко нарезанный укроп, перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 10 минут.
Готово!
Подавать суп со сметаной и сухариками. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!