Суп «Минутка»

Лара

6-05-2019, 21:32

5.00

1 голос

Конечно, этот суп готовится не за минуту, но очень легко и быстро. Рыбные консервы можно взять любые, но обязательно в томатном соусе. Подать суп можно с готовыми сухариками или нарезать хлеб кубиками и запечь в духовке до зарумянивания.

Вам понадобится:50 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Консервы рыбные
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Консервы рыбные 2 б.
Вода 1,5 л.
Картофель 500 гр.
Морковь 150 гр.
Лук репчатый 120 гр.
Томатная паста 1 ст.л.
Укроп 3 веточки
Масло растительное 2 ст.л.
Сахар по вкусу
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление~50 мин.

Шаг 1 из 11

Подготовить продукты.

Шаг 2 из 11

Очистить овощи. Нарезать картофель крупными кубиками.

Шаг 3 из 11

Опустить картофель в кипящую воду и варить 20 минут.

Шаг 4 из 11

Мелко нарезать лук.

Шаг 5 из 11

Натереть морковь на крупной терке.

Шаг 6 из 11

Обжарить лук с морковью на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Шаг 7 из 11

Добавить томатную пасту и хорошо перемешать.

Шаг 8 из 11

Выложить овощи в кастрюлю с кипящим картофелем.

Шаг 9 из 11

Добавить рыбные консервы вместе с соусом, посолить и поперчить по вкусу. Размешать и довести до кипения.

Шаг 10 из 11

Выключить огонь, всыпать мелко нарезанный укроп, перемешать. Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 10 минут.

Готово!

Подавать суп со сметаной и сухариками. Приятного аппетита!