Густой суп с фасолью и абрикосами
Это один из рецептов, которые можно встретить на упаковках продуктов.. он был опубликован на пачке с фасолью. Суп оказался очень вкусным ! Абрикос желательно выбирать кисловатый, чем сладкий. Он отдаст супу весь свой аромат , а сам пропитается пикантным вкусом супа..
Ингредиенты
- Картофель 3-4 шт.
- Лук порей 100 гр.
- Оливковое масло 50 мл.
- Красная фасоль 200 гр.
- Белая фасоль 200 гр.
- Овощной бульон 1 л.
- Сушеные аборикосы Горсть
- Пикантная колбаска чоризо 100 гр.
- Красное песто 1-2 ст.л.
- Соль По вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Картофель и порей обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2 из 7
Залить бульоном , немного посолить и варить до готовности овощей.
Шаг 3 из 7
Подготовить фасоль. Я взяла консервированную.
Выложить в суп.
Выложить в суп.
Шаг 4 из 7
Отдельно обжарить кусочки чоризо и добавить в суп.
Шаг 5 из 7
Заправить красным песто. Можно по вкусу добавить свежую зелень
Шаг 6 из 7
Добавить абрикосы. Суп снять с огня и оставить настояться
в течении 5-6 часов. Так, чтобы отпробовать этот суп вечером, его желательно приготовить утром))
в течении 5-6 часов. Так, чтобы отпробовать этот суп вечером, его желательно приготовить утром))
Готово!
Очень вкусно !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
На следующий день он становится еще вкуснее !
Спасибочки,Аль !