Картофель с мясом в сметанном соусе
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и сытного обеда или ужина для всей семьи. Картофель с мясом запечённый в сметанном соусе получается очень вкусным, поэтому его можно подавать и к праздничному столу. Попробуйте!
Ингредиенты
- Картофель 1-1,2 кг
- Свинина мякоть 500 гр.
- Сметана 200 гр.
- Горчица 1 ч. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Паприка По вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Мясо нарезаем на кусочки, так чтобы его потом удобно было отбывать.
Шаг 2 из 11
Посыпаём солью, черным молотым перцем и паприкой. Хорошенько перемешиваем.
Шаг 3 из 11
Каждый кусочек отбыванием с двух сторон.
Шаг 4 из 11
Картофель нарезаем тонкими кружочками.
Шаг 5 из 11
Добавляем к картофелю соль, черный молотый перец, паприку и перемешиваем.
Шаг 6 из 11
К сметане добавляем соль, горчицу и 1 ст. л. оливкового масла. Перемешиваем до однородности.
Шаг 7 из 11
Форму для запекания смазываём второй ложкой оливкового масла. Выкладываем половину картофеля, затем половину мяса и смазываём сверху половиной сметанного соуса.
Шаг 8 из 11
Затем повторяем слои.
Шаг 9 из 11
Накрываём фольгой и запекаём в разогретой до 180-190 градусов духовке около 1 часа.
Шаг 10 из 11
Затем снимаем фольгу и запекаём ещё около 20 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!