Фасолевый суп «Шустрый» с остринкой
Быстрый фасолевый суп, очень сытный, вкусный, насыщенный, с остринкой. Выручает, когда мало времени.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль консервированная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль (белая) , консервированная 850 г
- Картофель 5-6 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зуб
- Перeц болгарский 1 шт
- Паприка красная сладкая молотая 1 ч.л.
- Мука пшеничная 1 ч.л.
- Морковь 1 шт
- Бекон 125 г
- Соус \
- Помидоры пассированные 200 мл
- Соль, перец
- Сахар 0,5 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Вот такие продукты нашлись для "шустрого" супчика.
Параллельно с зажаркой, варим в небольшом количестве подсоленной воды картофель, нарезанный кубиками.
Параллельно с зажаркой, варим в небольшом количестве подсоленной воды картофель, нарезанный кубиками.
Шаг 2 из 9
Мелко нарезать лук и чеснок
Шаг 3 из 9
Разогреть сковороду и поджарить несколько минут грудинку (бекон), нарезанную полосочками. Добавить лук с чесноком, жарить ещё пару минут.
Шаг 4 из 9
Натереть на мелкой тёрке морковь, добавить к овощам с беконом, поджарить несколько минут. Добавить муку (для "бархатности" супа), сладкую молотую паприку, немного воды, продолжить тушить несколько минут.
Шаг 5 из 9
Затем добавить пассерованные томаты, табаско (5-6 капель), немного воды, тушить ещё 3-4 мин.
Шаг 6 из 9
В конце добавить болгарский перец, нарезанный мелкими кубиками.
Шаг 7 из 9
В кастрюлю с полуотваренным картофелем добавить фасоль из банки, вместе с жидкостью
Шаг 8 из 9
Зажарку. Размешать. Дозаправить по вкусу: соль, перец, табаско, сахар. Варить 15-20 мин.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!