Cытный фасолевый суп с копченой грудинкой
Вкусный сытный супчик на скорую руку.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фасоль консервированная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль консервированная в банке 1 банка
- Картофель 4 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Масло оливковое 3-5 ст. ложек
- Вода 2 литра
- Зелень для подачи по вкусу
- Чеснок 2 зубца
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Лук репчатый нарезать мелким кубиком. Чеснок очистить и тоже измельчить.
Шаг 2 из 7
Морковь натереть на крупную терку или нарезать соломкой.
Шаг 3 из 7
Копченую грудинку нарезать мелким кубиком.
Шаг 4 из 7
Картофель нарезать кубиком. Кладем картофель в кастрюлю. Заливаем водой и варим 10 минут (после закипания).
Шаг 5 из 7
Тем временем, обжариваем лук, морковь. Добавляем грудинку.
Шаг 6 из 7
К этому времени наша картошка почти готова. В кастрюлю добавляем фасоль из банки вместе с соусом, зажарку. Варим все до готовности овощей в зажарке и картофеля.
Готово!
Солим. Подаем к столу. Специи я не использовала. Грудинка и так богата ароматом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо. Очень приятно.