Гороховый суп на беконе с копченой колбасой
Гороховый суп на беконе с копченой колбасой. Один из любимый супов моего муже - это гороховый с копченостями. Хочу поделится с вами чудесным рецептом наваристого горохового супа на копченом беконе с копченой колбасой. Попробуйте.
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Горох
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Горох 0.5 стакан
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Чеснок 1/2 зубчик
- Бекон 100 гр.
- Колбаса копченая 100 гр.
- Вода 1.7л.
- Укроп по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Горох предварительно замочить в теплой воде на час. За это время он набухнет в двое. Залить водой и поставить варить до состояния пюре. Периодически помешивать. Огонь минимальный.
Шаг 2 из 9
Картофель очистить от кожуры. Нарезать на средние кубики.
Шаг 3 из 9
Лук, морковь и чеснок нарезать мелким кубиком.
Шаг 4 из 9
Так же нарезать копченый бекон с колбасой.
Шаг 5 из 9
Сначала обжарить бекон и колбасу.
Шаг 6 из 9
Далее добавить овощи.
Шаг 7 из 9
К гороховому пюре добавить картофель. Поставить варить.
Шаг 8 из 9
Далее добавить заправку. Долить воды, заправить специями. Варить на среднем огне до готовности картофеля.
Готово!
Готовый суп посыпать зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!