Гороховый суп свареный на свиных ребрах
Вкусный, ароматный, наваристый гороховый суп очень вкусный. Попробовав сварив такой суп единожды вам захочется сварить ещё не один раз. Можно подавать со сметаной.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Ребра свиные 500 гр.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 5 шт.
- Соль 1 ст.л.
- Горох 1 ст.
- Картофель 5 шт.
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12
Свиные ребра помыть.
Шаг 2 из 12
Средне порезать лук.
Шаг 3 из 12
Морковь натереть на крупной тёрке.
Шаг 4 из 12
Картофель порезать средним кубиком.
Шаг 5 из 12
Свиные ребра залить водой, поставить на огонь и подождать пока закипит вода. После того как вода закипела, первую воду слить.
Шаг 6 из 12
Горох промыть.
Шаг 7 из 12
Второй раз залейте свиные рёбра водой. В воду положить картофель, горох, специи лавровый лист, душистый перец. Поставить на огонь. Варить на медленном огне до готовности мяса.
Шаг 8 из 12
После того как сварится мясо. Достать. Отделить от кости. Порезать произвольно.
Шаг 9 из 12
Положить лук. Варить 15 минут.
Шаг 10 из 12
Положить морковь. Варить 15 минут.
Шаг 11 из 12
В конце посолить. Дать остыть.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!