Суп с гречневой крупой
Предлагаю приготовить вкусный супчик с гречневой крупой. Для этого рецепта я использовала куриное филе, но также можно взять и любые другие части курицы. Рецепт рассчитан на 2-х литровую кастрюлю.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное мясо 300 гр.
- Картофель 2-3 шт.
- Крупа гречневая 50 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вода 1,5 литра
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Заливаем водой и ставим вариться. Когда закипит, снимаем накипь, солим и варим на небольшом огне около 15-20 минут.
Шаг 2 из 7
Картофель нарезаем небольшими кусочками, гречневую крупу и лавровый лист тщательно промываём.
Шаг 3 из 7
Картофель, гречневую крупу и лавровый лист отправляем в кастрюлю к мясу и варим все вместе ещё около 15-20 минут на маленьком огне.
Шаг 4 из 7
Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.
Шаг 5 из 7
Обжариваем морковь с луком на разогретом растительном масле с добавлением соли, черного молотого перца и томатной пасты.
Шаг 6 из 7
Добавляем зажарку в суп. Варим все вместе около 5 минут и снимаем с огня.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!