Летний овощной суп с сырочками и грибами
Сыр прекрасно сочетается со многими продуктами, поэтому для приготовления сырных супов и супов с сыром используют не только овощи, но и грибы, мясо, рыбу, копчёности.Суп с сыром нежный, ароматный и выглядит настолько соблазнительно, что устоять перед ним просто невозможно.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 6 шт.
- Капуста белокочанная 0,4 вилка
- Морковь 3 шт.
- Сыр плавленый 200 г
- Грибы замороженные 150 г
- Укроп 0,3 пучка
- Масло растительное 4 ст. лож
- Соль по вкусу.
- Перец черный по вкусу.
- Ребра свиные копченые 500 г
- Мексиканская овощная смесь 4 ст. лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления супа нам понадобятся копченые рёбрышки, картофель, лук, морковь, капуста, плавленные сырки, укроп, грибы, чеснок овощная смесь, соль, перец.Копчёные рёбрышки отправляем вариться на пол часа.
Шаг 2 из 8
Пока рёбра варятся, подготовим овощи.Чистим морковь и нарезаем кружочками.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 4 из 8
Нарезаем картофель и отправляем его вариться к рёбрам, которые кипят уже 20 минут.
Шаг 5 из 8
Капусту нарезаем шашками и отправляем в суп.
Шаг 6 из 8
Отправляем в суп грибы и мексиканскую смесь.
Шаг 7 из 8
А также отправляем в суп плавленные сырки. Солим, перчим. Варим ещё минут 10. Выключаем.
Готово!
Суп готов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!