Суп-лапша с грибами и мясом
Простой и вкусный суп-лапша с мясом и грибами.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясо куриное 250-300гр
- Морковь 1шт
- Лук репчатый 1/2шт
- Шампиньоны 150гр
- Желток яичный 1шт
- Вода 50-60мл
- Мука 180-200гр
- Соль по вкусу
- Масло растительное
- Зелень свежая по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
В кастрюльку наливаем воду, подсаливаем, опускаем в нее мясо и варим примерно 30-40минут. В это время из желтка, воды и муки замешиваем тесто. Тесто раскатываем очень тонко и нарезаем полосочками.
Шаг 2 из 9
Затем мясо вынимаем, отделяем от костей, нарезаем на кусочки и отправляем назад в кастрюлю.
Шаг 3 из 9
Нарезаем шампиньоны.
Шаг 4 из 9
Натираем на терке морковь.
Шаг 5 из 9
Мелко нарезаем репчатый лук.
Шаг 6 из 9
В небольшом количестве растительного масла обжариваем овощи.
Шаг 7 из 9
Обжаренные овощи отправляем в кастрюлю, добавляем соль и варим все 3-5 минут.
Шаг 8 из 9
Добавляем лапшу и варим суп до ее готовности.
Готово!
Добавляем в суп мелко нарезанную зелень и подаем к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!