Картофельный суп пюре с брокколи
Картофельный суп пюре с брокколи. Суп готовится на курином бульоне с добавлением молока или сметаны. Подается суп с жаренным хрустящим беконом. Очень вкусно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 литр
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Брокколи по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Молоко 1 стакан.
- Бекон 5 ломтиков
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
очистить и нарезать как угодно картофель, лук и чеснок.
Шаг 2 из 6
Варить в бульоне до готовности. Потом перебить в блендере в пюре.
Шаг 3 из 6
Брокколи я использую замороженный. Я выбрала самые мелкие соцветия.
Шаг 4 из 6
В суп пюре высыпать брокколи, влить молоко, посолить, поперчить. Довести до кипения и снять с плиты.
Шаг 5 из 6
Бекон пожарить до хрустящей корочки.
Готово!
Суп разлить по тарелкам и посыпать сверху бекон.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!